CURSOS CORTOS EN COCINA BÁSICA, COCINA NACIONAL Y COCINA INTERNACIONAL
Saber cocinar requiere técnica, y tú podrás aprenderla ahora mismo. Tener una alimentación variada, más saludable y apetitosa sin gastar de más será posible con nuestros cursos básicos en Cocina. Tus hijos, familia y amigos aplaudirán cada preparación que hagas. ¡Capacítate desde hoy y mejora tus conocimientos!
¡ARMA TU CURSO!
Desayunos y Brunch
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Huevo a la Florentina. Pancakes y Ensaladas.
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Huevos Benedictinos. Huevos Rancheros. Tostadas Francesas.
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Panini de Brie. Tortilla Española. Waldorf.
Técnicas Básicas De Cocina
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Introducción Técnicas de Corte. Salsa Bechamel.. Vinagreta Italiana.
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Fondos Oscuros de Res, Fondos Claros de Ave, Fondo de pescado o fumet de poisson. Salsa Mayonesa. Salsa Holandesa. Demiglace. Salsa Alemana.
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Lomo con Fetuccini a la carbonara. Solomillo de cerdo con gruyere y papas darphin. Pechuga de Pollo con Crema de Mostaza y Papas a la crema.
Cocina Italiana
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Clásico Carpaccio de lomo. Risotto milanes. Panacotta con espejo de frutos rojos.
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Provolone horneado. Cintas de pimentón al pesto. Tirami-Sù.
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Ensalada Caprese con Tomates Secos y Albahaca Frita. Pollo a la cacciatore. Tarta de ricota con frutos secos.
Maestros del fuego (Tecnicas de parrilla y asado)
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Costillas de cerdo a la barbacoa con glaseado de miel y chipotle. Chorizos a la parrilla con chimichurri. Pechuga de pollo al limón y tomillo con salsa de mostaza y miel. Pimientos rellenos.
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Chuletas de cerdo con salsa criolla. Rib eye con mantequilla de ajo. Verduras asadas con balsámico y hierbas frescas.
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Costillas de res al estilo Kansas City con salsa. Kebabs de pollo al estilo turco con salsa de yogur y especias.

INFORMACIÓN ADICIONAL
DURACIÓN DEL CURSO CORTO:
3 Clases De 3 Horas Cada Uno.
REQUISITOS DE MATRÍCULA:
- Fotocopia del documento de identificación.
HORARIOS DE CLASE:
- A convenir con el cliente
INCLUYE:
Insumos + Préstamo de Materiales + De gustación + Recetas + Certificado de asistencia al curso.